... kdo vám připravil dobroty, na které se nezapomíná?
DORT NA MÍRU
Báječná Iveta (Trendy dorty) nám upekla, naplnila a ozdobila svatební dort. Iveta se kromě designu (je neuvěřitelná modelářka, musíte se na ty její dorty mrknout!) a chuti pochutin věnuje ve volném čase akrobacii na vertikální tyči, kruhu či na zemi. Tam jsme se vlastně potkali. V Cirkusu Mlejn u naší milované Stephanie N'Dhuraine. Díky jejímu představení se dostalo i na osobní rozhovory a profesní otázky. Takže vlastně hlavně Stephanie a pivo může za to, že jsme si objednali tenhle dort na míru s příchutí exotiky. Ivetu doporučuji všema deseti. Dort není zadarmo, ale rozhodně to stojí za to, Ivet si zakládá na kvalitních surovinách a když si u ní objednáte ochutnávku možnejch korpusů a náplní, budete se tam celou dobu jenom rozplývat. Nás nezklamala žádná, ale tolik nás překvapilo, že mangová náplň skutečně chutná jako to ovoce, že jsme se nechali unést a drobně tak porušili náš koncept svatby z lokálních surovin.
TRADIČNÍ RODINNÉ KOLÁČKY
Moje maminka a Majkova tetička napekly božské svatební koláčky. Moje máma koláčky vlastní úsporné konstrukce (z biomouky bez obalu), tetička tradiční záhorácké "drobné". Nějaké nám sice po svatbě zbyly, ale byly nám dobrým společníkem a i u všech dalších ochutnávajících sklízely velké úspěchy. Například v Aktuálně.cz se stal Majkího stůl na jeden den zdaleka nejnavštěvovanějším. A nezkazil se ani jeden!
CUPCAKES ZO SLOVENSKA
Majkova sestřenka Janka má v Bratislavě pekáreň - cukráreň Girrafe Bakery a v ní nám upekla spoustu malých cupcaků. Janka je přísná šéfová a po své mamince zdědila smysl pro chuť i vizuální detail. Takže nejen, že ty koláčky báječně chutnají, ale musí být k sežrání už od pohledu. Můj favorit je arašídový, a který učaroval vám? Kromě cupcaků dělá taky boží makronky, které jsme ale pro jejich náročnost spolu s Majkem zavrhli. Přeci jen, chtěli jsme šetřit nejen peníze, ale i naše příbuzné:---)
VÍNO Z KONIC U ZNOJMA
Zbylý catering, kromě toho snídaňového, který nám připravili naši hosté byl dílem báječného šéfkuchaře Restaurace Šárka. Nejen jemu děkujeme za krásný doprovod našeho dne, ale především velký otevřený dík posíláme děvčatům z obsluhy, které jsou opravdové profesionálky. Naše svatba se zrovna konala v době, kdy číšníků v Šárce zase hodně ubylo a tyhle holky jely dvě svatby v kuse, výstavu psů a další den ještě kryly návaly hostů z Opery v Šárce. Ony drží celou hospodu hodně vysoko, hlavně díky nim a báječnému jídlu se tam stále rádi vracíme. Věříme, že i nynější majitel si je tohohle zlata vědom.
Báječná Iveta (Trendy dorty) nám upekla, naplnila a ozdobila svatební dort. Iveta se kromě designu (je neuvěřitelná modelářka, musíte se na ty její dorty mrknout!) a chuti pochutin věnuje ve volném čase akrobacii na vertikální tyči, kruhu či na zemi. Tam jsme se vlastně potkali. V Cirkusu Mlejn u naší milované Stephanie N'Dhuraine. Díky jejímu představení se dostalo i na osobní rozhovory a profesní otázky. Takže vlastně hlavně Stephanie a pivo může za to, že jsme si objednali tenhle dort na míru s příchutí exotiky. Ivetu doporučuji všema deseti. Dort není zadarmo, ale rozhodně to stojí za to, Ivet si zakládá na kvalitních surovinách a když si u ní objednáte ochutnávku možnejch korpusů a náplní, budete se tam celou dobu jenom rozplývat. Nás nezklamala žádná, ale tolik nás překvapilo, že mangová náplň skutečně chutná jako to ovoce, že jsme se nechali unést a drobně tak porušili náš koncept svatby z lokálních surovin.
Moje maminka a Majkova tetička napekly božské svatební koláčky. Moje máma koláčky vlastní úsporné konstrukce (z biomouky bez obalu), tetička tradiční záhorácké "drobné". Nějaké nám sice po svatbě zbyly, ale byly nám dobrým společníkem a i u všech dalších ochutnávajících sklízely velké úspěchy. Například v Aktuálně.cz se stal Majkího stůl na jeden den zdaleka nejnavštěvovanějším. A nezkazil se ani jeden!
Majkova sestřenka Janka má v Bratislavě pekáreň - cukráreň Girrafe Bakery a v ní nám upekla spoustu malých cupcaků. Janka je přísná šéfová a po své mamince zdědila smysl pro chuť i vizuální detail. Takže nejen, že ty koláčky báječně chutnají, ale musí být k sežrání už od pohledu. Můj favorit je arašídový, a který učaroval vám? Kromě cupcaků dělá taky boží makronky, které jsme ale pro jejich náročnost spolu s Majkem zavrhli. Přeci jen, chtěli jsme šetřit nejen peníze, ale i naše příbuzné:---)
VÍNO Z KONIC U ZNOJMA
Jarinovo víno (ozdobené naší milou svědkyní Míšou) nás doprovázelo celé svatební dopoledne a ochutnala ho i naše oddávající. Jarin, tedy Jaroslav Hudeček je vinař z Konic u Znojma. Na první pohled obyčejnej chlap, co vlastní pár vinic v okolí, má kouzelné zkušenosti a mraky skvělých historek ze života, které sype z rukávu ve svém sklepě pod farou každému, kdo je mu jen trochu sympatický;---) Je jisté, že jeho víno tedy chutná nejlépe právě tam. Ale vyhrává medaile i venku. Pokud budete mít někdy cestu kolem Konic a chuť na plné víno s příběhem, co dlouho doznívá na jazyku, ráda vám na Jarina předám kontakt. Nebo se tam na něj zeptejte, je to malá ves;---)
ŠÉFKUCHAŘ A BOŽÍ SERVÍRKY
Zbylý catering, kromě toho snídaňového, který nám připravili naši hosté byl dílem báječného šéfkuchaře Restaurace Šárka. Nejen jemu děkujeme za krásný doprovod našeho dne, ale především velký otevřený dík posíláme děvčatům z obsluhy, které jsou opravdové profesionálky. Naše svatba se zrovna konala v době, kdy číšníků v Šárce zase hodně ubylo a tyhle holky jely dvě svatby v kuse, výstavu psů a další den ještě kryly návaly hostů z Opery v Šárce. Ony drží celou hospodu hodně vysoko, hlavně díky nim a báječnému jídlu se tam stále rádi vracíme. Věříme, že i nynější majitel si je tohohle zlata vědom.
Žádné komentáře:
Okomentovat